Lechuga americana

La lechuga, por su bajo contenido calórico, es ideal para su consumo diario.  Está bien provista de minerales, especialmente de potasio , de calcio , de fósforo y de magnesio , así como oligoelementos (cobre, manganeso, níquel, cinc, etc.). Es rica en vitaminas: A,  B , C y E.  Contiene lactucarium, que actúa como calmante sobre el sistema nervioso, la cual confiere a la lechuga propiedades relajantes y favorecedoras del sueño.